Tras hacer el cuestionario de hábitos
dietéticos saludables, mi resultado de 14 items positivos y 4 negativos me
sitúan en la segunda categoría. En mi caso, con eliminar algunos negativos creo
yo que ya sería suficiente por ahora y ya tengo claros cuales sobrarían de mis
hábitos. Pero por otra parte también tengo que incrementar los positivos, que
en mi encuesta han sido muy escasos.
Este cuestionario está muy bien
para dar una idea muy básica de unos hábitos saludables, pero es muy anticuado
en ciertos aspectos y generaliza demasiado. EL hecho de tomar frutos secos y
tomar muchos lácteos al día como dato saludable deja un poco de desventaja a
los que sean alérgicos e intolerantes a
dichos alimentos. Y lo de comer a horarios dispares no es un factor que podamos
modificar, por ejemplo los universitarios que por los horarios de clase estamos
“obligados” a comer en la semana a horas diferentes.
Pero usando este cuestionario
como referencia, voy a intentar cambiar ciertos aspectos en mis hábitos que de
aquí en adelante intentaré mantener. Primero, de los negativos me comprometo a
eliminar tantos embutidos y tantos dulces a la semana, ese exceso de grasa
también contribuiría, junto al ejercicio físico que realizo en el gimnasio 4 días
a la semana a reducir ese pequeño exceso de peso. En los positivos me
comprometo a comer más piezas de fruta y acompañar la mayor parte de los platos
con una pequeña ensalada.
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